Offering a quality product is essential, but we cannot overlook the true oriental flavor. Our production training and machinery come from Japan.
All our products undergo regular qualitative analyses in our laboratory (Cetal), ensuring products of the highest quality for consumers.
We use carefully selected ingredients and production methods that preserve to the maximum the qualities and nutritional benefits of our products.
MN Organics, with the aim of promoting healthy eating, thoroughly researched all ingredients and developed high-quality and safe products, especially those containing essential nutrients for maintaining good health.
Made with only 4 ingredients (organic soybeans, organic wheat, sea salt, and water), 100% organic, free from pesticides, GMOs, preservatives, colorants, flavor enhancers, artificial flavorings, cane sugar, and corn.
Fermentado naturalmente e lentamente por 12 meses, para promover um sabor intenso e encorpado, semelhante aos melhores shoyus do Japão, proporcionando um toque especial a todos os tipos de pratos do dia-a-dia.
Massa obtida através da fermentação da soja orgânica, arroz orgânico e sal marinho. Pode ser usada no preparo do missoshiru, para temperar alimentos, molhos, grelhados, refogados e conservas. Não contém conservantes, corantes, aromatizantes e realçador de sabor. Produzido apenas com 3 ingredientes sem agrotóxicos e sem transgênicos, promove uma alimentação saborosa e saudável.
Made with only 4 ingredients (organic soybeans, organic wheat, sea salt, and water), 100% organic, free from pesticides, GMOs, preservatives, colorants, flavor enhancers, artificial flavorings, cane sugar, and corn.
Fermentado naturalmente e lentamente por 12 meses, para promover um sabor intenso e encorpado, semelhante aos melhores shoyus do Japão, proporcionando um toque especial a todos os tipos de pratos do dia-a-dia.
Massa obtida através da fermentação da soja orgânica, arroz orgânico e sal marinho. Pode ser usada no preparo do missoshiru, para temperar alimentos, molhos, grelhados, refogados e conservas. Não contém conservantes, corantes, aromatizantes e realçador de sabor. Produzido apenas com 3 ingredientes sem agrotóxicos e sem transgênicos, promove uma alimentação saborosa e saudável.
Tarê é um molho japonês encorpado com um toque adocicado e muito prático para ser usado em grelhados de carnes, aves e peixes, refogados de verduras e yakissoba e para finalização de pratos como sushis, hot roll (sushi empanado) e temakis.
Produzido com ingredientes livres de agrotóxicos e transgênicos; sem conservantes, corantes, realçador de sabor, aromatizantes e açúcar industrializado, proporcionando uma alimentação saborosa e saudável.
Molho para Teriyaki é um molho japonês com um toque adocicado e muito prático para ser usado em grelhados de carnes, aves e peixes, refogados de verduras e yakissoba. Produzido com ingredientes livres de agrotóxicos e transgênicos, sem conservantes, corantes, realçador de sabor, aromatizantes e açúcar industrializado, proporcionando uma alimentação saborosa e saudável.
Molho Orgânico Ponzu da MN Food é um molho cítrico oriental pronto para uso em saladas, ceviche, sashimi marinado, gyoza, karaaguê (frango frito), entre outros.
Produzido com ingredientes livres de agrotóxicos e transgênicos, sem conservantes, corantes, realçador de sabor, aromatizantes e açúcar industrializado, enriquece o sabor natural dos alimentos, deixando-os muito mais saborosos e saudáveis.
É um condimento natural, obtido pela fermentação do arroz orgânico com o fungo Aspergillus oryzae (mesmo fungo usado na fabricação de shoyu, misso e saquê), tem como principal propriedade de realçar o sabor “umami” nos alimentos, tornando-os apetitosos e tenros. Não contém aditivos químicos e corantes artificiais é perfeito para maturar carnes e temperar alimentos.
BENEFÍCIOS
Torna seus alimentos mais saborosos de modo saudável.
O Shiokoji Líquido Orgânico é minuciosamente processado sem a adição de aditivos industrializados como corantes, conservantes, aromatizantes e outros produtos químicos. Utilizar o Shiokoji Líquido Orgânico é uma forma natural e saudável de agregar sabor aos pratos. Ao fermentar o arroz orgânico, os microrganismos produzem enzimas que melhoram a textura e liberam o “umami” dos ingredientes que potencializa o sabor dos alimentos. O Shiokoji Líquido Orgânico pode ser usado com carnes, peixes, verduras, assados, molhos e ainda para temperar, marinar e refogar.
É um condimento natural, obtido pela fermentação do arroz orgânico com o fungo Aspergillus oryzae (mesmo fungo usado na fabricação de shoyu, misso e saquê), possui sabor adocicado e tem como principal propriedade de minimizar odores fortes de peixes e frutos do mar e adocicar as receitas. Não contém aditivos químicos e corantes artificiais é perfeito para temperar grelhados, cozidos e preparação de molhos.
BENEFÍCIOS
Torna seus alimentos mais saborosos de modo saudável.
O Amakoji Líquido Orgânico é minuciosamente processado sem a adição de aditivos industrializados como corantes, conservantes, aromatizantes e outros produtos químicos. Utilizar o Amakoji Líquido Orgânico é uma forma natural e saudável de agregar sabor aos pratos. Ao fermentar o arroz orgânico, os microrganismos produzem enzimas que melhoram a textura e liberam o “umami” dos ingredientes que potencializa o sabor dos alimentos. O Amakoji Líquido Orgânico pode ser usado com carnes, peixes, verduras, assados, molhos e ainda para temperar, marinar e refogar.
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